Если длина введенной строки равна 10, удалить все буквы - A, ... Z.

                        string str2 = "";
            string str = "A Z sds 5Z";
            if (str.Length == 10)           
                for(int i=0; i < str.Length; i++)
                    if (!Char.IsUpper(str, i)) {str2 += str[i]; }
        
            Console.WriteLine("String: {0}",str2);
                Console.ReadKey();

string str = Console.Readline();

str = "A Z sds 5Z";

            StringBuilder str = new StringBuilder("A Z aFs 5Z");
            if (str.Length == 10)
                for (char i = 'A'; i <= 'Z'; i++)
                    str.Replace(i.ToString(),"");       
            Console.WriteLine("String: {0}",str);
                Console.ReadKey();

StringBuilder str = new StringBuilder(/*имя строки*/);
 
 
//с помощью цикла
if (str.Lenght==10)//или 9. не помню, считает ли он нулевой символ
for (int i =0; i < str.Lenght; ++i)
if (str[i]=='a')
str[i]=' ';
 
//или с помощью Replace
if (str.Lenght==10)//или 9. не помню, считает ли он нулевой символ
str.Replace('a', '');
 
//перекидываем результат в строку
string s = str.ToString;