Как правильно сравнивать строки

if(!textArea.getText().isEmpty()&&text1==text2)

if(!textArea.getText().isEmpty()&&text1.equals(text2))

    static boolean res;
    
     static boolean equals(String a,String b){
        
        if(a.equals(b)){
            res=true;
        }else{
            res=false;
        }       
        return res; 
    }

text1==text2

public class StringEquals {
 
    public static void main(String[] args) {
        String s1 = new String("ololo");
        String s2 = new String("ololo");
        String s3 = s1;
 
        System.out.println("s1 == s2      " + (s1 == s2));
        System.out.println("s1 == s3      " + (s1 == s3));
        System.out.println("s1.equals(s2) " + (s1.equals(s2)));
    }
}

String s1 = "ololo";
String s2 = "ololo";

String a = "test";
String b = "test";
System.out.println(a==b);

public static String OpenFileText;

                BufferedReader br = new BufferedReader(new FileReader(s));
                try {
                    StringBuilder sb = new StringBuilder();
                    String line = br.readLine();
 
                    while (line != null) {
                        sb.append(line);
                        sb.append(System.lineSeparator());
                        line = br.readLine();
                    }
                    String everything = sb.toString();
                    Values.OpenFileText = everything;

if(Frame.a1.getText()==Values.OpenFileText)

String test = area.gettext
sysout(test==Values.OpenFileText)

String a = "test";
        String b = "test";
        System.out.println(a==b);

String everything = sb.toString();