Как сделать изменяемое количество записей в файле

 try(FileWriter writer = new FileWriter("test.data", true))
                    {
                        writer.write(countEntry);
                        writer.close();
 
                    }
 
                    catch(IOException ex){
 
                        System.out.println(ex.getMessage());
                    }

try {
                            FileOutputStream fos = new FileOutputStream("test.data",true);
                            ObjectOutputStream oos = new ObjectOutputStream(fos);
                            oos.writeObject(arr.get(arr.size()-1));
                            oos.close();
                            fos.close();
                        } catch (IOException e) {
                            e.printStackTrace();
                        }

try {
                            FileOutputStream fos = new FileOutputStream("test.data", true);
                            fos.write(countEntry);
                            ObjectOutputStream oos = new ObjectOutputStream(fos);
                            for (Car car : arr) {
                                oos.writeObject(car);
                            }
                            oos.close();
                            fos.close();
                        } catch (IOException e) {
                            e.printStackTrace();
                        }

 try {
                        FileInputStream fis = new FileInputStream("test.data");
                        countEntry = fis.read();
                        fis.close();
                    } catch (IOException i) {
                        i.printStackTrace();
 
                    }