Считать данные из DataGridView универсальным способом

using System;
using System.Data;
using System.IO;
using System.Text;
using System.Windows.Forms;
 
namespace WindowsFormsApplication333
{
    public partial class Form1 : Form
    {
        public Form1()
        {
            InitializeComponent();
 
            var table = LoadCSV("C:\\primer1.txt", Encoding.Default);
            var dgv = new DataGridView {DataSource = table, Parent = this, Dock = DockStyle.Fill, AllowUserToAddRows = false};
        }
 
        /// <summary>
        /// Load CSV file into DataTable
        /// </summary>
        private DataTable LoadCSV(string file, Encoding enc)
        {
            var res = new DataTable();
            //load lines
            var lines = File.ReadAllLines(file, enc);
            //parse header
            foreach (var name in lines[0].Split(' '))
                res.Columns.Add(name);
            //parse rows
            for (int i = 1; i < lines.Length; i++)
                res.Rows.Add(lines[i].Trim().Split(' '));
 
            return res;
        }
    }
}

var opd = new OpenFileDialog();
            var table = new DataTable();
            if (opd.ShowDialog() == DialogResult.OK)
                table = LoadCSV(opd.FileName, Encoding.Default);

var table = LoadCSV("C:\\primer1.txt", Encoding.Default);

        /// <summary>
        /// Load CSV file into DataTable
        /// </summary>
        private DataTable LoadCSV(string file, Encoding enc)
        {
            var res = new DataTable();
            //parse lines
            foreach(var line in File.ReadLines(file, enc))
            if (line.StartsWith("#"))
            {
                //parse header
                if (line.StartsWith("#Поле"))
                foreach (var name in line.Split(' ').Skip(1))
                    res.Columns.Add(name);
            }else
                //parse rows
                res.Rows.Add(line.Trim().Split(' '));
 
            return res;
        }

if (line.Trim().Ends("ЛОЛС")){
}

private DataTable LoadCSV(string file, Encoding enc)
        {
            var res = new DataTable();
            //parse lines
            foreach(var line in File.ReadLines(file, enc))
            if (line.StartsWith("#"))
            {
                if (line.EndsWith("ЛОЛС ")){ 
         // тут я не знаю(
}
                //parse header
                if (line.StartsWith("#Поле"))
                foreach (var name in line.Split(' ').Skip(1))
                    res.Columns.Add(name);
            }else
                //parse rows
                res.Rows.Add(line.Trim().Split(' '));
 
            return res;
        }

foreach (var name in line.Split(' ', StringSplitOptions.RemoveEmptyEntries).Skip(1))
    res.Columns.Add(name);

foreach (var name in line.Split(new char [] {' '}, StringSplitOptions.RemoveEmptyEntries).Skip(1))
                                res.Columns.Add(name);