Windows Form не понимает русский

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.ComponentModel;
using System.Data;
using System.Drawing;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;
using System.Windows.Forms;
using System.IO;
 
namespace Project
{
    public partial class Form1 : Form
    {
 
       
        public Form1()
        {
            InitializeComponent();
 
        }
 
 
       
        List<string> list = new List<string>();
 
        private void button1_Click(object sender, EventArgs e)
        {
 
            if (openFileDialog1.ShowDialog() == DialogResult.OK)
            {
 
                Stream fs = new FileStream(openFileDialog1.FileName, FileMode.Open, FileAccess.Read);
                using (StreamReader sr = new StreamReader(fs, Encoding.Default))
                {
                    string temp = "";
                    while (sr.Peek() != -1)
                    {
                        temp = sr.ReadLine();
                        if (temp == "flag")
                            continue;
                        else
                           list.Add(temp);
                            
                    }
                }
                fs.Close();
                if (list.Count < 3)
                {
                    listBox1.Items.Add("Введите больше значений!");
                }
                else
                {
                    for (int i = 0; i < list.Count; i++)
                    {                        
                        listBox1.Items.Add(list[i]);
                    }
                }
            }
        }
 
        
 
        private void button2_Click(object sender, EventArgs e)
        {
          
            list.Sort();
         
            listBox1.Items.Clear();
 
            for (int i = 0; i < list.Count; i++)
            {
                listBox1.Items.Add(list[i]);
            }
        }
    }
    }