Заполнение полей массива

#include <cstdlib>
#include <iostream>
#include <stdio.h>
 
 
#define _NumTeacher 100                             // Кол-во преподавателей в БД
 
using namespace std;
 
struct Teach
{
  char *Surname;                                    // Фамилия преподавателя
  char *Name;                                       // Имя преподавателя
  char *Subject;                                    // Предмет
};
 
int menu();
void AddTeacher(int, Teach);
 
int main(int argc, char *argv[])
{
    Teach teacher[_NumTeacher];
    int variant = menu();
    int NumEnd=0;
    AddTeacher(NumEnd, teacher[_NumTeacher]);
 
    system("PAUSE");
    return EXIT_SUCCESS;
}
 
int menu()
{
  int variant;
 
  system("cls");
  cout << "\tTeacher's Data Base\n\n";
  cout << "Choose an option\n"
       << "1. Add a teacher\n"
       << "2. Delete a teacher\n"
       << "3. Search a teacher\n"
       << "4. Change a teacher\n" << endl;
  cin >> variant;
  return variant;
};
 
void AddTeacher(int NumEnd, Teach teacher[_NumTeacher])
{
    char *Surname, *Name, *Subject;
    cout << "Insert teacher's surname: ";
    cin  >> teacher[_NumTeacher].Surname;
    NumEnd++;
};