Для чего и как нужно использовать функции Set, Get?

#include <iostream>
 
using namespace std;
class Time
{
public:
    Time(unsigned int H, unsigned int M, unsigned int S)
    {
        if(H < 24 && M < 60 && S < 60)
            h = H, m = M, s = S;
        else
            h = m = s = 0, cerr << "incorrect data" << endl;
    }
    
    
    
    void PrintRu()
    {
        cout << h << " ch " << m << " m " << s << " sec"<<endl;
    }
    
    void PrintEn()
    {
        h < 12 ? cout << h<< ' ' : cout << h-12<< ' ';
      //  cout << h << ' ';
        h > 12 ? cout << "p.m " : cout << "a.m ";
        cout << m << " m. " << s << " s.";
    }
    
    
    
    unsigned int GetHour() const { return h; }
    unsigned int GetMin()  const { return m; }
    unsigned int GetSec()  const { return s; }
    
    unsigned int &Hour() { return h; }
    unsigned int &Min () { return m; }
    unsigned int &Sec () { return s; }
    
    void SetTime(unsigned int H, unsigned int M, unsigned int S)
    {
        if(H < 24 && M < 60 && S < 60)
            h = H, m = M, s = S;
        else
            cerr << "incorrect data" << endl;
    }
    
private:
    unsigned int h, m, s;
};
 
int main()
{
      Time t(16,12,10);
    
      
      t.PrintRu();
      t.PrintEn();
      
}