Список: Каким образом одна структура связывается с другой? Может кто знающий объяснить?

struct AddressBook
{
    string name;
    string surname;
    long long phone;
    AddressBook* next;
};
 
AddressBook* createAddressBook()
{
    AddressBook* bleah = new AddressBook; 
 
    cin.get();
    cout << "Enter the name: ";
    getline(cin, bleah->name);
    cout << "Enter surname: ";
    getline(cin, bleah->surname);
    cout << "Enter phone: ";
    cin >> bleah->phone; 
    bleah->next = NULL;
 
    return bleah;
}
 
AddressBook*& findEnd(AddressBook*& head)
{
    if (head != NULL)
    {
        return findEnd(head->next); 
    }
    return head; 
}
 
AddressBook* addPerson(AddressBook*& head)
{
    findEnd(head) = createAddressBook();
 
    return head;
}

int main()
{
    cout << "=============== My Address Book ===============\n\n";
    cout << "1. To add person\n";
    cout << "2. To display all\n";
    cout << "3. To delete person\n";
    cout << "4. To search person\n";
    cout << "5. Exit\n";
 
    AddressBook* head = NULL;
    string pName;
    int choice = 0;
 
    while (true)
    {
        cin >> choice;
        switch (choice)
        {
        case 1: addPerson(head);
            break;
        case 2: display(head);
            break;
        case 3: cin.get();
            cout << "Enter name of person: ";
            getline(cin, pName);
            delPerson(head, pName);
            break;
        case 4: cin.get();
            cout << "Enter name of person: ";
            getline(cin, pName);
            search(head, pName);
            break;
        case 5: return 0;
        default: return 0;
        }
        cout << "=============== My Address Book ===============\n\n";
        cout << "1. To add person\n";
        cout << "2. To display all\n";
        cout << "3. To delete person\n";
        cout << "4. To search person\n";
        cout << "5. Exit\n";
        cout << endl;
    }
    delMemory(head);
 
    return 0;
}