Привести в строке все англ. символы к верхнему регистру

byte[] codeOfSymbols = Encoding.Default.GetBytes("бла-бла-bla-bla");
for (int index = 0; index < codeOfSymbols.Length; index++)
{
          byte codeOfSymbol = codeOfSymbols[index];
          if (codeOfSymbol >= 97 && codeOfSymbol <= 122)
                    correctHorizontName.Replace((char)codeOfSymbol, (char)(codeOfSymbol - 32), index, 1);
}

byte[] codeOfSymbols = Encoding.Default.GetBytes("бла-бла-bla-bla");
foreach (byte bChar in codeOfSymbols)
    if ((bChar >= 65) && (bChar <= 122))
        char.ToUpper((char)bChar);

private static List<char> romanDigits = new List<char> { 'm', 'd', 'c', 'l', 'x', 'v', 'i' };
 
public static string ConvertedRomanNumbersToUppercase(string str)
{
        StringBuilder correctString = new StringBuilder(str);
        int index = 0;
        foreach (char character in str)
        {                
                if (romanDigits.Contains(character))                
                        correctString.Replace(character, (char)(character-32), index, 1);
                index++;              
        }          
 
        return correctString.ToString();
}

 
foreach (byte bChar in codeOfSymbols)
            {
                if (bChar >= 65 && bChar <= 122)
                    correctString.Replace((char)bChar, char.ToUpper((char)bChar), index, 1);                
                index++;
            }

var codeOfSymbolsResult = from bChar in codeOfSymbols
                                      select (bChar >= 65) && (bChar <= 122) ? char.ToUpper((char)bChar) : (char)bChar;