Передача русских букв через POST запрос

    BasicCookieStore cookieStore = new BasicCookieStore();
        CloseableHttpClient httpclient = HttpClients.custom()
                .setDefaultCookieStore(cookieStore).build();
        CloseableHttpClient client = HttpClients.custom()
                .setDefaultCookieStore(cookieStore).build();
        try {
            HttpGet httpget = new HttpGet(
                    "http://mysite.com/login");
            CloseableHttpResponse response1 = httpclient.execute(httpget);
            try {
                HttpEntity entity = response1.getEntity();
 
                System.out.println("Login form get: "
                        + response1.getStatusLine());
                EntityUtils.consume(entity);
 
                System.out.println("Initial set of cookies:");
                List<Cookie> cookies = cookieStore.getCookies();
                if (cookies.isEmpty()) {
                    System.out.println("None");
                } else {
                    for (int i = 0; i < cookies.size(); i++) {
                        System.out.println("- " + cookies.get(i).toString());
                    }
                }
            } finally {
                response1.close();
            }
 
            HttpUriRequest login = RequestBuilder
                    .post()
                    .setUri(new URI(
                            "http://mysite.com/login"))
                    .addParameter("email", "admin@mysite.com")
                    .addParameter("password", "12345").build();
            CloseableHttpResponse response2 = httpclient.execute(login);
            try {
                HttpEntity entity = response2.getEntity();
                BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(
                        response2.getEntity().getContent()));
                StringBuffer result = new StringBuffer();
                String line = "";
                while ((line = br.readLine()) != null) {
                    result.append(line);
                }
                System.out.println(result);
 
                System.out.println("Login form get: "
                        + response2.getStatusLine());
                EntityUtils.consume(entity);
 
                System.out.println("Post logon cookies:");
                List<Cookie> cookies = cookieStore.getCookies();
                if (cookies.isEmpty()) {
                    System.out.println("None");
                } else {
                    for (int i = 0; i < cookies.size(); i++) {
                        System.out.println("- " + cookies.get(i).toString());
                    }
                }
 
            }
 
            finally {
                response2.close();
            }
        HttpUriRequest addNews = RequestBuilder.post()
                    .setUri(new URI("http://mysite.com/add"))
                    .addParameter("item_name", "Тестовое письмо")
                    .addParameter("text", "Текст на русском языке")
                    .build();
HttpResponse response3 = httpclient.execute(addNews);
            System.out.println(httpclient.toString());
            try {
                HttpEntity entity = response3.getEntity();
                System.out.println("Login form get: "
                        + response3.getStatusLine());
                BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(response3.getEntity().getContent(), "UTF-8"));
                FileOutputStream fo = new FileOutputStream(new File("c:\\test.html"));
                
                /*String line;
                while ((line=br.readLine())!=null) {
                    System.out.println(line);
                    fo.write(line.getBytes());
                    
                }*/
            } finally {
                
            }
        } finally {
            httpclient.close();
        }

setHeader(HttpHeaders.CONTENT_TYPE, "text/html; charset=UTF-8")