Кодировка utf-8. Сделать корректное отображение строки

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">
 
<?php   
    $txt=file('txt/text.php');  //Простой массив для описания названий
?>
 
<form>
<table>
    <tr>
        <td>
            <?php echo $txt[0]?>
        </td>
        <td>
            <input type="value" name="fname"> 
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td>
            <?php echo $txt[1]?>
        </td>
        <td>
            <input type="value" name="lname">
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td>
            <?php echo $txt[2]?>
        </td>
        <td>
            <input type="value" name="phone">
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td>
            <?php echo $txt[3]?>
        </td>
        <td>            
            <input type="value" name="word">
        </td>
    </tr>
    <tr>
        <td colspan=2>
            <?php               
                include 'php/getvopros.php';                
            ?>
        </td>
    </tr>
</table>
</form>

строка1
строка2
строка3

строка1_а,строка1_б,строка1_в
строка2_а,строка2_б,строка2_в
строка3_а,строка3_б,строка3_в

<?php   
    $f=file('txt/wopros.php'); //Выбирается одна строка
    
    if (count($f)>0) {      
        $x = rand(0,count($f)-1);
        $ArrStr=explode('|',$f[$x]);
        
        for ($i=0;$i<count($f);$i++) echo $ArrStr[$i]." "; //Вывод непонятно 
    }
?>