Обработка данных после нажатия кнопки

echo("<form metod=POST>
<table>
<tr><td>Название статьи</td><td><input type=text name=header></td></tr>
<tr><td>Текст</td><td><textarea name=issue cols=55 rows=6></textarea></td></tr>
<tr><td>Мета</td><td><input type=text name=meta></td></tr>
<tr><td align=center><input type=submit name=submit value=Отправить статью></td></tr>
</table>
</form>");
                  
include "config.php";
$query="INSERT INTO data(header, issue, meta) VALUES ('$_POST[header]', '$_POST[issue]', '$_POST[meta]')";
 if(mysql_query($query))
{
echo("Статья добавлена!");
}
else
{
exit(mysql_error());
}

<?php
...
echo("<form metod=POST>
<table>
<tr><td>Название статьи</td><td><input type=text name=header></td></tr>
<tr><td>Текст</td><td><textarea name=issue cols=55 rows=6></textarea></td></tr>
<tr><td>Мета</td><td><input type=text name=meta></td></tr>
<tr><td align=center><input type=submit name=submit value=Отправить статью></td></tr>
</table>
</form>");
  if ( isset ( $_POST['submit'] ) ) {
//Далее можно написать функцию и вызвать её
function func_name( /*если нужно передать параметры, то пишем их сюда*/ ) {
//Код функции
...
}
//Теперь вызываем функцию
func_name( /*параметры*/ );
include "config.php";
$query="INSERT INTO data(header, issue, meta) VALUES ('$_POST[header]', '$_POST[issue]', '$_POST[meta]')";
 if(mysql_query($query))
{
echo("Статья добавлена!");
}
else
{
exit(mysql_error());
}
...
?>