Проблема с использованием анонимных функций

function tbd($a, $b)
    {
        $arr = [];
        for($i = 0; $i < $a; $i++){
            $arr[] = $b($i);
        }
        return $arr;
    }
    $arr = tbd(10, function($a)
    {
        return $a *$a;
    });
    foreach($arr as $v) echo $v;

function SalePrice($sale, $discounts)
    {
        return $sale - ($sale * ($discounts/100));
    }
    
    $SalePrice = SalePrice(10000, function($day)
    {
        $discounts;
        if($day == 'понедельник'){
            $discounts = 10;
            return $discounts;
        };
        if($day == 'вторник'){
            $discounts = 5;
            return $discounts;
        }; 
    }); 
        echo $SalePrice(100, 'понедельник');

function SalePrice($sale, $discounts)
    {
        return $sale - ($sale * ($discounts/100));
    }
    
$day = 'понедельник';
 
    $SalePrice = SalePrice(10000, function($day)
    {
        Global $day;
        $discounts;
        if($day == 'понедельник'){
            $discounts = 10;
            return $discounts;
        };
        if($day == 'вторник'){
            $discounts = 5;
            return $discounts;
        }; 
    }); 
        echo $SalePrice;