Перекодировка файла

 
byte[] ansiBytes = File.ReadAllBytes(filePath);
 var utf8String = Encoding.Default.GetString(ansiBytes);
 File.WriteAllText(path_save_file, utf8String);
 var lines = File.ReadLines(path_save_file).ToArray();

        static void Main(string[] args)
        {
            System.Text.Encoding.RegisterProvider(System.Text.CodePagesEncodingProvider.Instance);
            var enc = System.Text.Encoding.GetEncoding("windows-1251");
 
            byte[] ansiBytes = File.ReadAllBytes("file.txt");
            var unicodeString = Encoding.GetEncoding(1251).GetString(ansiBytes);
......

var lines = File.ReadAllLines("file.txt", Encoding.GetEncoding(1251));

using System.IO;
using System.Text;
 
namespace sbgh
{
    internal class Program
    {
        private static void Main(string[] args)
        {
            var ansiBytes = File.ReadAllBytes("file.txt");
            var unicodeString = Encoding.GetEncoding(1251).GetString(ansiBytes);
        }
    }
}

var enc = Encoding.GetEncoding(1251);

var enc = Encoding.GetEncoding("windows-1251");

var enc = Encoding.GetEncoding("1251");

byte[] ansiBytes = File.ReadAllBytes(PATH_TO_COMPONENTS);
var componentFile = Encoding.GetEncoding(1251).GetString(ansiBytes);

System.Text.Encoding.RegisterProvider(System.Text.CodePagesEncodingProvider.Instance);

System.Text.Encoding.RegisterProvider(System.Text.CodePagesEncodingProvider.Instance);

byte[] ansiBytes = File.ReadAllBytes(PATH_TO_COMPONENTS);
var componentFile = Encoding.GetEncoding(1251).GetString(ansiBytes);