Объяснить код метод getBytes()

public static void main(String[] args) throws IOException
 
    {
 
        BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(System.in)); // грамотно не скажу, знаю что это нужно что бы можно было вводить строки с клавиатуры
 
        OutputStream file = new FileOutputStream(reader.readLine()); //создал файл для записи, так как пустым быть не может, ввожу в него что ни будь с клавиатуры
 
        String inputString;
 
        while (true)
 
        {
            inputString = reader.readLine();     //ввожу строку
            file.write(inputString.getBytes());  //записываю эту строку переведя её "в байты" (информация не точная)
            file.write("\r\n".getBytes());       // а вот тут я вообще не понимаю что происходит что за \r\n почему он записывается в file и для каких это целей
            if (inputString.equals("exit"))break;
 
        }
 
        file.close();
 
    }

    public static void main(String[] args) throws IOException {
        BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(System.in));
        try(OutputStream file = new FileOutputStream(reader.readLine())){ //если поместить поток записи в try то он автоматически закроется
            String inputString;
            while (true){
                inputString = reader.readLine();     //ввожу строку
                file.write(inputString.getBytes());  //записываю эту строку переведя её "в байты"
                file.write("\r\n".getBytes());       // это уже обьяснили
                if (inputString.equals("exit"))break;
            }            
        } catch (FileNotFoundException ex) {
            Logger.getLogger(JavaApplication115.class.getName()).log(Level.SEVERE, null, ex);
        }
    }